Produktdetaljer
Beskrivning
Denna Negroamaro tillhör Talò- linjen från det berömda apuliska företaget San Marzano. Född i vingårdar som ligger 100 m över havet, på Salento-kullarna i Puglia.
Erhållits uteslutande av druvor från Negroamaro, skördas noggrant under mitten av september, jäser detta vin med utvalda jästar och lagras sedan i franska ekfat i 6 månader innan det tappas på flaska.
Den har en lila röd färg med lila reflektioner. Näsan ger en mycket intensiv och ihållande arom, med känslor av svarta vinbär och bär som åtföljs av en kryddig ton av vanilj och balsamico.
Detta vin håller sin organoleptiska potential intakt i minst 5 år. Det går gudomligt med mycket detaljerade första rätter, ostar, vitt kött och väl kryddat rött kött.