Produktdetaljer
Beskrivning
Det röda vinet från företaget Conti Zecca föddes i Puglia, i Salento, där familjen Zecca har bott i århundraden. Vinet produceras i en av Conti Zeccas fastigheter, Cantalupi-gården.
Vinet är framställt av Susumaniello-druvor och andra röda vinstockar. Druvorna är avskalade och mjukt pressade. Vinifieringen sker i rostfria ståltankar, med en maceration på skinnen i 8 dagar. Vinet åldras sedan i betongtankar.
Vinet är rubinrött och ger dofter av röda frukter, körsbär och hallon i näsan, såväl som vegetabiliska toner. Sippen är torr och harmonisk, med lena tanniner och en ganska ihållande finish.
Vinet passar bra till grillat rött kött.