Produktdetaljer
Beskrivning
Det röda vinet Susco produceras av San Marzano i Puglia inom appellationen Salento.
Vinet är framställt av 100% Susumaniello-druvor, som macereras och jäser med utvalda jästsvampar i cirka 10 dagar vid en kontrollerad temperatur. Lagring sker på franska och amerikanska ekbarriquer i 6 månader.
Rubinröd till färgen, näsan domineras av aromer av röda frukter och balsamico och kryddiga toner. Sippen är fräsch och strukturerad, med en god aromatisk uthållighet.
Perfekt i kombination med stuvat kött, skivat nötkött och lagrade ostar.