Produktdetaljer
Beskrivning
Det röda vinet från företaget Conti Zecca föddes i Puglia, i Salento, där familjen Zecca har bott i århundraden. Vinet produceras i en av Conti Zeccas fastigheter, Cantalupi-gården.
Vinet är framställt av Primitivo-druvor och andra röda vinstockar. Druvorna är avskalade och mjukt pressade. Vinifieringen sker i rostfria ståltankar, med en maceration på skinnen i 8 dagar. Vinet åldras sedan i betongtankar.
Intensiv rubinröd färg, vinet erbjuder dofter i näsan av mogen röd frukt som körsbär och jordgubbar, samt delikata kryddiga toner. Sippen är varm och mjuk, med en bra struktur och en ganska ihållande finish.
Vinet passar bra till stekar, grillat rött kött och lagrade ostar.