Produktdetaljer
Beskrivning
Det röda vinet från företaget Conti Zecca föddes i Puglia, i Salento, där familjen Zecca har bott i århundraden. Vinet produceras i en av Conti Zeccas fastigheter, Cantalupi-gården.
Vinet är framställt av Negroamaro-druvor och andra röda vinstockar. Druvorna är avskalade och mjukt pressade. Vinifieringen sker i rostfria ståltankar, med en maceration på skinnen i 8 dagar. Vinet åldras sedan i betongtankar.
Vinet är rubinrött och erbjuder dofter av röda och svarta frukter, körsbär och blåbär till näsan, samt delikata kryddiga toner. Sippen är torr, med fina tanniner och en ganska ihållande finish.
Vinet passar bra till pasta med köttsås och stuvat kött.