Produktdetaljer
Beskrivning
Il Canonico är ett vin från Cantine Due Palme, beläget i området Cellino San Marco. Vinet har fått sitt namn från distriktet Cellino San Marco där idag en av källarna står.
Canonico tillverkas av 100% Negroamaro druvor, skördade i slutet av september. Druvorna macereras i horisontella roterande fermentorer; därefter lagras vinet i 4 månader på franska ekbarriquer.
I glaset ser vinet rubinrött ut. Näsan öppnar sig för aromer av mogen röd frukt. Kluppen är mager och balanserad.
Perfekt i kombination med kallskuret och ost-aptitretare och pasta med köttsås.