Saint-Véran AOC 2022 Joseph Drouhin

Saint-Véran av Joseph Drouhin är ett vitt vin som produceras i den södra delen av Bourgogne, på gränsen till Beaujolais. Tillverkad av Chardonnay-druvor odlade på flera platser inklusive Chânes, Chasselas, Davayé, Leynes, Prissé, Saint-Amour-Bellevue, Saint-Vérand och Solutré-Pouilly, på en unik terroir av kalksten från Jura.

Vinframställning innebär inköp av druvor och must från partnerproducenter, med respekt för strikta kvalitetsprotokoll. Druvorna pressas med en pneumatisk press, där två tredjedelar av musten jäser i tankar och en tredjedel på ekfat. Förädlingen fortsätter sedan under en period av 6-10 månader.

Den presenterar sig med en gyllene nyans med gröna reflektioner. På näsan erbjuder den fräscha aromer av väl mogna druvor, med delikata mysktoner. På gommen sticker den ut för sin behagliga rundhet och livliga fräschör med en vacker smakbeständighet.

Detta vita vin passar perfekt till skaldjur, grillad fisk, vitt kött och mjuka ostar.