Produktdetaljer
Beskrivning
Detta röda vin produceras av Château Lalande-Borie och är uppkallat efter dess grundare Jean Eugene Borie. Vingårdarna sträcker sig över 25 hektar på vänster sida av St. Julien.
Druvorna Cabernet Sauvignon, Merlot Cabernet Franc vinifieras per paket i termoreglerade stålkar, där även den malolaktiska jäsningen äger rum. 25% av lagringen sker på nya franska ekfat i ca. 12 månader.
Intensiv rubinröd färg, näsan öppnar sig med en bukett av röda och svarta frukter förutom kryddiga toner. Sippen är strukturerad, med runda och eleganta tanniner och en ihållande finish.
Perfekt i kombination med rostbiff, sidfläsk eller stuvat kött, inklusive vilt.