Produktdetaljer
Beskrivning
Hortevien har sitt ursprung i Saint-Julien i det centrala bältet i Médoc-regionen, kännetecknat av en karakteristisk grusig jord vars specificitet återspeglas vackert i vinet.
Det produceras från en anmärkningsvärd procentandel av Cabernet Sauvignon, som åtföljs av gradvis mindre mängder Merlot, Petit Verdot och Cabernet Franc. Det erhålls genom fermentering som är avslutad i ståltankar vid kontrollerad temperatur. Efter den malolaktiska jäsningen i tanken stiger detta vin i franska ekfat i 12-14 månader.
Rubinröd färg, näsan belyser inslag av svart körsbär, våt jord och lakrits. På gommen är den medelstora, med en fin mjukhet.
Det går bra med alla typer av kötträtter. Det passar perfekt med tryffel och asiatisk mat.