Saint-Julien AOC Duluc de Branaire-Ducru 2016 Château Branaire-Ducru

Duluc Branaire-Ducru produceras av Château Branaire-Ducru i Saint Julien i Bordeaux och det "andra vinet" i källaren. Château har den första delen av sitt namn att tacka sin grundare Jean-Baptiste Braneyre, som grundade det 1680, medan den andra delen härrör från Gustave Ducru, som lade till sitt efternamn 1875. Château Branaire-Ducru har förändrats under århundradenas många ägare , upp till Patrick Maroteaux, som från 80-talet började göra betydande kvalitativa förändringar i källaren.

Vinet är en blandning av Cabernet Sauvignon, Merlot och Petit Verdot från gårdens yngre vingårdar. Efter skörd och manuellt urval vinifieras druvorna per paket vid en kontrollerad temperatur i stålkar av olika storlekar. Macerationen på skinnen är ca. 3 veckor och jäsningarna sker i stålkar. Efter blandning åldras vinet några månader på franska ekbarriquer.

I glaset är glaset djupt rubinrött. Näsan avslöjar dofter av cassis, körsbär och rökiga toner. Sippen är saftig, elegant, med utmärkt uthållighet.

Perfekt i kombination med bakad pasta, rostat rött kött och lagrade ostar.