Produktdetaljer
Beskrivning
Saint-Georges-Saint-Émilion produceras av Château Cap Saint George, som är en del av Jean Philippe Janqueix-domänerna i Bordeaux.
Vinet är en blandning som mestadels består av Merlot-druvor med små tillsatser av Cabernet Sauvignon och Cabernet Franc. De vinifieras vid en kontrollerad temperatur i ståltankar. Den malolaktiska jäsningen sker till 50 % i träfat. Vinet lagras på träfat i några månader.
Intensiv rubinröd färg, den avslöjar intensiva aromer av svarta frukter som morellokörsbär och blåbär på näsan. Sippen är saftig och slank, medelfyllig och med fasta tanniner.
Vinet passar mycket bra till fat med feta pålägg, grillat rött kött och halvmogna ostar.