Rubicone IGT Aulente 2021 San Patrignano

Aulente Rosso San Patrignano är ett vin som produceras med Sangiovese-druvor som kommer från vingårdar i det kuperade området Rimini på en genomsnittlig höjd av 200 meter över havet och några kilometer från Adriatiska havet.

Efter jäsning i stål vid kontrollerad temperatur behåller vinet sin doft och sortens färskhet och raffineras sedan i 6 månader i stora 30 hektoliga ekfat.

Intens rubinröd i färg, den ger anteckningar av ros, körsbär, plommon och en lätt kryddighet i bakgrunden till näsan. På gommen är den rik och trevlig att dricka, med mjuka tanniner och en yta av anmärkningsvärd uthållighet.

Vin med en omedelbar klunk och lämplig för daglig konsumtion, det är särskilt lämpligt med stek, grillat rött kött och köttsåser.