Rubicone IGP Chardonnay Frizzante Sinfonia Enio Ottaviani

Chardonnay Rubicone Frizzante "Sinfonia" av Enio Ottaviani producerad från syd-sydost exponerade vingårdar som växer på lerjordar i San Clemente-området i Rimini. Dessa drar nytta av det maritima inflytandet från Adriatiska havet, vilket ger unika toner till vinets profil.

Den manuella skörden av druvorna understryker uppmärksamheten på kvalitet. Jäsning följer i ståltankar, liksom förädling.

Den presenterar sig i en elegant halmgul med gröna reflektioner. Näsan betecknar blommiga och fruktiga aromer, en kombination som inbjuder till smak. På gommen avslöjas en fräsch och harmonisk struktur, kännetecknad av en syrlig ton som förstärker dess rena smak och förlänger njutningen.

Denna gnistrande Chardonnay passar vackert ihop med stekt fisk, ost, pasta och pizzor, och gynnar gastronomiska kombinationer som hyllar gemytlighet.