Produktdetaljer
Beskrivning
Rosso di Valtellina Nettare från Tenuta Scerscé är ett elegant uttryck för vin från Nebbiolo-druvor, som kommer från kommunen Tirano, i hjärtat av Valtellina. Detta terroir kännetecknas av en sandig lerjord med rikligt skelett, måttligt djup och genomsläpplig för vatten.
Skörden utförs manuellt. Detta följs av en delikat pressning och jäsning med maceration på skinnen i minst 3 dagar. Därefter mognar vinet på stora ekfat i minst 6 månader och avslutar sin förädling med ytterligare 6 månader på flaska.
I glaset har den en rubinröd färg. Buketten är rik på aromer av morellokörsbär och körsbär, berikad av kryddiga toner och delikata toner av viol. Sippen är smidig, smal och fräsch.
Den är perfekt som tillbehör till aptitretare och förrätter.