Rosso di Montepulciano DOC 2022 Dei

Rosso di Montepulciano i Cantina Dei föddes i vingårdar belägna i den fantastiska miljön av Sienes kullar.

Den produceras huvudsakligen med Sangiovese-druvor, den dominerande röda druvsorten i Toscana, och med tillägg av kompletterande druvor, skördade och utvalda helt för hand. Druvorna genomgår en mjuk pressning, följt av jäsning i rostfritt stål vid en kontrollerad temperatur på 26 - 28°C och maceration i 10 - 14 dagar.

Denna Rosso di Montepulciano är ett ungt vin, med en livlig rubinröd färg och en vinös och fruktig bukett. I munnen är den torr och saftig, med en markant fräschör och behagligt tannin.

Perfekt i kombination med de typiska aptitretare från den toskanska traditionen, baserade på salami och krutonger, den är perfekt att komplettera med grillat rött kött.