Produktdetaljer
Rosso di Montalcino DOC 2022 Pian del Prete
Beskrivning
Rosso di Montalcino Pian del Prete är ett klassiskt exempel på hur en druvsort kan integreras perfekt med sitt territorium och sin tradition.
Tillverkad 100% av Sangiovese-druvor, den kommer från en jäsning som utförs i termoreglerade rostfria ståltankar i 2 veckor, följt av maceration på skalet i cirka 10 dagar. Vi fortsätter sedan till förädlingsfasen som hålls på ekfat under en varaktighet av 8 månader, följt av 1 månad på flaskan.
I glaset ser vinet rubinrött ut. Näsan avslöjar aromer av röd frukt som körsbär och kryddiga toner. Klunken är varm och harmonisk, med sammetslena tanniner och diskret uthållighet.
Utmärkt i kombination med pasta med köttsås, grillat rött kött och lagrade ostar.