Produktdetaljer
Beskrivning
Rosso di Montalcino Pian del Prete är ett klassiskt exempel på hur en druvsort kan integreras perfekt med sitt territorium och sin tradition.
Tillverkad 100% av Sangiovese-druvor, den kommer från en jäsning som utförs i termoreglerade rostfria ståltankar i 2 veckor, följt av maceration på skalet i cirka 10 dagar. Vi fortsätter sedan till förädlingsfasen som hålls på ekfat under en varaktighet av 8 månader, följt av 1 månad på flaskan.
I glaset ser vinet rubinrött ut. Näsan avslöjar aromer av röd frukt som körsbär och kryddiga toner. Klunken är varm och harmonisk, med sammetslena tanniner och diskret uthållighet.
Utmärkt i kombination med pasta med köttsås, grillat rött kött och lagrade ostar.