Produktdetaljer
Beskrivning
Rosso di Montalcino från vingården Terre Nere föddes i området Castelnuovo dell'Abate på jordar rika på märgel, sandsten och silt.
Tillverkade uteslutande från Sangiovese grosso, druvorna jäser spontant i källaren och macererar i 30 dagar i stål vid en kontrollerad temperatur. Lagring sker i 6 månader i stålkar och 8 månader på stora slaviska ekfat, och vilar sedan minst 4 månader på flaska.
Rubinröd till färgen, på näsan finns noter av röda frukter, morellokörsbär och flinta. Smaken är frisk och livlig, med mjuka tanniner och bra uthållighet.
Utmärkt i kombination med förrätter och stuvat kött, samt soppor och smakrika baljväxtsoppor.