Produktdetaljer
Rosso di Montalcino DOC 2019 Tassi
Beskrivning
Rosso di Montalcino produceras av vingården Tassi, ett Tassi-familjeföretag med vingårdar belägna på sluttningarna av den anrika Velona-herrgården.
Den är gjord uteslutande av Sangiovese-druvor, som vinifieras i icke-vitrifierade betongtankar med inhemsk jäst, med en maceration på 8-10 dagar. Förädlingen sker i stora träfat i 12 månader.
Rubinröd till färgen, den öppnar på näsan med aromer av körsbär med kryddiga toner. I munnen är den torr och varm, med mjuka tanniner och bra uthållighet.
Den passar bra med tagliatelle med ragù och grillat kött.