Produktdetaljer
Beskrivning
Rosso di Montalcino i Cantina Le Ragnaie är född i vingårdar som ligger på Lume Spento-passet, eller den högsta punkten i hela Montalcino-området.
Det produceras uteslutande med Sangiovese-druvor. Jäsning sker i cementtankar vid en kontrollerad temperatur på 28 ° C under 28 dagar. Därefter åldras vinet i barrique i 13 månader innan det tappas på flaska.
Denna Rosso di Montalcino kännetecknas av en intensiv rubinröd färg. Näsan öppnas med en rik bukett laurbær och eukalyptus, berikad med trevliga antydningar av björnbär, mullbärsträd och bitter apelsiner. På gommen är den full, svag, elegant och behaglig uthållig.
Perfekt att följa med rätter med köttsås och risotto, det är perfekt i kombination med vilt, grytor och stek.