Produktdetaljer
Beskrivning
Rosso di Montalcino Ignaccio är traditionellt född från vintage Brunello Il Marroneto och delar sina sensoriska egenskaper med den, om än med en lägre laddning av komplexitet.
Ren Sangiovese, härrör från jäsning i stål i cirka 20-22 dagar, följt av åldring i ekfat i 22 månader och ytterligare 6 månader i flaskan.
I glaset har den en förtrollande och intensiv rubinröd färg. En komplex bukett är ledad på näsan, bestående av blommiga toner av ros som blandas med balsamico, kryddig och röd frukt. Strukturerad och intensiv, i munnen ger den en varm och harmonisk klunk med en anmärkningsvärt fräsch och ihållande finish.
Mycket mångsidig i kombinationen, den kan åtfölja en köttsås som en kryddad ost men också ett rött kött tillagat på grillen.