Venezia Giulia IGT Vertigo 2022 Livio Felluga

Vertigo- vinet föddes i vingårdarna i det berömda Livio Felluga-företaget, friuliansk excellens beläget i provinsen Gorizia.

Den produceras med en smart studerad blandning av druvor från Merlot och Cabernet Sauvignon, skördade under de första tio dagarna av oktober. Efter de förstörande och krossande processerna lämnas mustet att jäsas med maceration på skinnen i rostfritt ståltankar, vid kontrollerad temperatur. Därefter åldras vinet i 12 månader i stål och i små ekfat, där det stabiliserar alla organoleptiska egenskaper. Förfining i glas följer.

Livio Fellugas Vertigo har en nästan ogenomtränglig lila röd färg. Näsan öppnas med en spännande doft av plommon, fikon, persimon och björnbär, som åtföljs av kryddig känsla av muskot och tobaksblad. På gommen är det kraftfullt och elegant, med fruktiga aromer av granatäpple och Granny Smith äpple som bleknar mot en mer bitter och nötig finish.

Perfekt med välsmakande första kurser, rött kött, stek och medelålders ost.