Campania IGP Rosso Rubino 2023 Capri Moonlight

Rosso Campania Rubino är ett Capri Moonlight rött vin, balanserat och fylligt med bra uthållighet och intensitet. Den är född från syntesen av två stora Campania-vinstockar: Aglianico och Piedirosso, noggrant skördade och utvalda för hand under de tredje tio dagarna i oktober, när de är perfekt mogna.

Jäst och lagrad i stål och på flaska, denna Kampanienröda bevarar och förstärker de distinkt fruktiga aromerna av druvorna från ursprunget, mogna i södra solen på sandig lerjord.

I glaset är det rubinröd färg med violetta reflexer. På näsan är den fin och komplex, med fruktiga, mineraliska och blommiga inslag, samt rostade och rökiga toner som är typiska för dessa vinstockar. Smaken är torr, varm och mjuk. Bra tannicitet, friskhet och smak.

Ett perfekt rött vin till pålägg och charkuterier eller rött kött, men också i kombination med en klassisk ragù.