Salento IGT Rosé di Primitivo Tramari 2023 San Marzano

Rosé Tramari föddes i de fantastiska vingårdarna i det apuliska företaget San Marzano, i hjärtat av Salento.

Detta vin tillverkas uteslutande med Primitivo-druvor, skördas under den första veckan i september och noggrant utvalt för hand. Därefter sker en delvis rackning av druvor från Primitivo-druvor, kallmakerade och jäsas sedan i vitt. Det följer en period av stabilisering och förfining i flaskan innan den släpps ut på marknaden.

Ljusrosa i färg, Tramari di San Marzano erbjuder näsan en ihållande och mycket trevlig doft av Medelhavsskrubb, med anteckningar av körsbär och hallon i bakgrunden. I munnen njuter det av sin fräschhet och sin extrema elegans på grund av en balans av absolut värde.

Denna rosé lyckas hålla sina organoleptiska egenskaper intakta i minst 2 år. Det går mycket bra med lätta aptitretare, fiskesoppor och färska ostar. Hitta perfektion med bakad eller bakad fisk.