Produktdetaljer

fullständigt namn

Romagna Spumante DOC Novebolle Romio

appellation

Romagna

dosage

Extra Dry

land

Italien

region

Emilia-Romagna

druva

Chardonnay, Famoso, Sangiovese

format

0,75 L

aromer

Aprikos, Fläderblad, Blommiga noter, Persika

alkoholhalt

11,5%

temperatur

8-10 °C

Sulfiter

Innehåller sulfiter

Romagna Spumante DOC Novebolle Romio

Romio

0,75 ℓ

Nedsatt 20%

7,60 €

per flaska (0,75 ℓ) 10,13 €/ℓ

Inkl. moms och skatter

Lägsta pris: 9,50 €

Produkten är för tillfället inte tillgänglig.

Beskrivning

Novebolle är ett vitt extra torrt mousserande vin som ingår i Romagna DOC.

Druvorna kommer från vingårdar som odlas på en genomsnittlig höjd av 130 meter över havet och på leriga kalkstensjordar. Efter skörden mot slutet av augusti börjar vinifieringen med en mjuk pressning som begränsar macerationen på skinnen. Jäsningen sker vid en kontrollerad temperatur på 15-18°C medan den andra jäsningen sker i en autoklav vid en kontrollerad temperatur under cirka trettio dagar.

Vibrerande och lysande gul i färgen och med en fin och ihållande perlage presenterar den för näsan toner av citrus och exotiska frukter tillsammans med blommiga inslag av fläder och salvia. På gommen är klunken direkt och elegant, med en återgång av de fruktiga och blommiga komponenterna, för att bibehålla den övergripande fantastiska fräschören och smaken.

Perfekt för förrätter av rå fisk och förrätter med skaldjur eller grillad fisk.

andra rekommendationer