Produktdetaljer
Beskrivning
Trebbiano Radici d'Italia av Terre Forti är ett vitt vin som produceras på kullarna och slätterna i Romagna, i Emilia-Romagna, Italien. Den är gjord helt av Trebbiano-druvor odlade på en höjd mellan 0 och 150 meter, på kalk- och leriga jordar.
Skörden sker både manuellt och mekaniskt mellan augusti och september. Efter avstilkning och pressning jäser musten i tankar vid en temperatur på 16-18°C i 12 dagar. Därefter mognar vinet i rostfria ståltankar under en period på mellan 3 och 6 månader, vilket bibehåller fräschör och aromatisk komplexitet.
Halmgul färg med ljusgrönaktiga reflektioner, den erbjuder en intensiv aromatisk profil, kännetecknad av toner av tropisk frukt och blommor. På gommen presenterar det sig som ett fylligt, mjukt och välbalanserat vin.
Den passar vackert till skaldjursrätter, kycklingsallader och pasta med fiskbaserade såser.