Roero Arneis DOCG 2023 Guasti Clemente

Guastis Roero Arneis är ett vitt vin som kommer från vingårdar belägna i kommunerna Canale, Cornegliano, Santo Stefano Roero, Vezza d'Alba och andra närliggande områden i provinsen Cuneo, i hjärtat av Piemonte. Terroiren i dessa områden kännetecknas av lerig jord, idealisk för odling av Arneis.

Vinframställningsprocessen följer traditionella metoder, med mjuk pressning av klasarna och jäsning med kort maceration i ståltankar vid en kontrollerad temperatur. Vinet åldras i stål i 6 månader innan det släpps på marknaden.

Den har en halmgul färg berikad med grönaktiga reflektioner. På näsan är doften intensiv och doftande, med dominerande toner av äpple och päron. I munnen är vinet fylligt och elegant, med en behaglig bitter eftersmak som gör det distinkt.

Detta vin är särskilt lämpligt för att åtfölja aptitretare, aperitifer, skaldjur och sötvattensfiskrätter.