Produktdetaljer
Beskrivning
Det röda Sphaeranera -vinet från vingården I Cacciagalli föddes i Upper Caserta-området. Det omgivande området domineras av den inaktiva vulkanen Roccamonfina, vars aktivitet har bidragit till sammansättningen av landet.
Vinet är uppbyggt av 100% Palagrello Nero-druvor, som vinifieras med spontan jäsning och maceration på skalet i 7-8 timmar i amfora. I samma behållare åldras vinet på den fina jästfällningen i 8 månader.
Djup rubinröd färg, blommiga aromer uppfattas på näsan. På gommen visar den en bra struktur, täta tanniner och en bra uthållighet.
Utmärkt till lasagne med köttsås.