Rioja DOCa Trascuevas 2021 Bodegas Artuke

Trascuevas är ett vitt vin som kommer från Rioja-regionen, i Spanien, och produceras av Artuke, Bodegas y Viñedos. Det är en blandning som består av druvorna Viura, Malvasia och Palomino Fino.

Vinframställning innebär pressning av hela klasar, med spontan jäsning tack vare inhemska jästsvampar. Vinet lagras i 10-11 månader i en kombination av franska ekfat och betongtankar, vilket bibehåller balansen mellan fräschör och komplexitet.

Färgen är halmgul med gyllene reflexer. Näsan är uttrycksfull och ren, med toner av stenfrukt, torkade örter, lätt balsamico och kryddiga nyanser. På gommen är detta vin välsmakande och fräscht, med en bra struktur, en lång finish och en behaglig mineralkänsla.

Detta vita vin passar perfekt till grillade fiskrätter eller färskostar.