Rioja DOCa Tempranillo Blanco Nube 2023 Leza García

Nube de Leza García Tempranillo Blanco är ett unikt vitt vin framställt av en sällsynt variant av Tempranillo, exklusivt odlad i Rioja-regionen. Vingårdarna ligger i Valpierre (Alto Najerilla), ett begränsat område för vinodling på grund av dess höga höjd.

Tempranillo Blanco druvor skördas på natten den andra veckan i september för att bevara fräschören. Efter skörd utförs en kall pre-fermentativ maceration för att extrahera de önskade aromerna, följt av lätt pressning och jäsning av den rena musten i rostfria ståltankar.

Klargul färg med grönaktiga reflektioner, vinet är rent och ljust. Näsan är intensiv och komplex, med toner av vit frukt som päron och blommiga inslag. På gommen är den välstrukturerad och balanserad, med väl integrerad syra. Avslutningen är rund och lång, med en behaglig fruktig eftersmak.

Detta vin är idealiskt för aperitif och passar perfekt till kryddiga rätter, vitt kött, skaldjur och fisk.