Rioja DOCa Selección Privada 2015 Marqués de Vargas

Marqués de Vargas Selección Privada är ett elegant och raffinerat rött vin, framställt från vingårdarna "La Victoria", "Manolo" och "La Garnacha" som ligger i Rioja-regionen. Druvorna Tempranillo, Garnacha och Mazuelo som utgör detta vin kommer från jordar som kännetecknas av grus och fin kalkstensjord.

Druvorna skördas för hand i lådor, kyls omedelbart och väljs ut dagen efter. Jäsning sker med inhemsk jäst i tankar anpassade efter jordarten på varje jord. Förfiningen sker i 25 månader på nya franska ekfat, för att få en optimal balans mellan frukt, tanniner och kryddiga toner, vilket förstärker kvaliteten och personligheten hos varje druvsort som används i den slutliga blandningen.

Detta vin är omedelbart uttrycksfullt, med en lång och bred finish, både elegant och delikat. Dofter av mogen frukt, söta kryddor och lätta balsamicotoner dyker upp på näsan, medan gommen avslöjar en balanserad kropp och stor finess.

Den passar perfekt till rostade kötträtter, bräserat kött och mogna ostar.