Rioja DOCa Reserva 2016 Remelluri

Rioja Reserva Remelluri är en blandning av druvorna Tempranillo, Garnacha, Graciano, som kommer från Labastida i Álava och San Vicente de la Sonsierra. Vingårdarna växer på lerkalkstensjordar, med sandsten och märgelsubstrat. Vingården har en medelålder på 40 år.

Skörden sker manuellt mellan slutet av oktober och början av november. Naturlig jäsning med inhemsk jäst sker i rostfria tankar. Vinet lagras sedan i 20-21 månader på ekfat i olika storlekar.

Detta vin har en intensiv rubinröd färg och avslöjar dofter av mogen frukt som körsbär och plommon på näsan, tillsammans med rostade och kryddiga nyanser. I munnen är vinet behagligt friskt, med väl svävande tanniner och inslag av ek i avslutningen.

Den passar perfekt till förrätter, vilt, mogna ostar och rött kött.