Rioja DOCa La Condenada 2021 Bodegas Artuke

La Condenada är ett karaktärsfullt rött vin som produceras av vingården Bodegas y Viñedos Artuke, som ligger i Rioja Alavesa-regionen. Erhållen från en blandning av druvorna Tempranillo, Graciano, Palomino och Garnacha Tinta, den kommer från en gammal vingård som planterades 1920 på sandiga jordar med en sandstensstensunderlag, belägen på 520 meters höjd.

Druvorna skördas för hand i lådor, noggrant utvalda och fermenteras i en liten tank med daglig stansning. Efter malolaktisk jäsning på franska ekfat, lagras vinet i 14 månader på fransk ekfoudre. Buteljerat utan stabilisering och med lätt filtrering uttrycker och förstärker detta vin fruktens och terroirens renhet.

Näsan erbjuder intensiva aromer av mogen svart frukt, berikad med jordnära toner, lakrits och kryddor. På gommen ger den en behaglig volym, välintegrerade, lätt rustika tanniner och en lång och ihållande finish. Det är ett elegant vin, med en delikat mineralton som ger friskhet till den övergripande strukturen.

Detta röda vin passar perfekt till mogna ostar, rött kött och vilt.