Rioja DOCa Hacienda Pradolagar 2016 Marqués de Vargas

Hacienda Pradologar av Marqués de Vargas är ett raffinerat rött vin som produceras i Rioja-regionen, erhållet från en blandning av Tempranillo- och Mazuelo-druvor odlade i "La Victoria"-vingården. Vingårdarna ligger på mark som kännetecknas av en övervikt av grus, stenar och småsten, blandat med fina kalkstensjordar. Denna unika terroir ger vinet intensitet och livslängd, vilket gör det idealiskt för lagring.

Druvorna skördas manuellt i lådor och kyls snabbt för att bevara sin fräschör. Efter ett manuellt urval sker jäsning med inhemsk jäst i tankar anpassade till jordtypen. Förädlingen sker under 23 månader på nya franska ekfat, vilket ger ett balanserat vin med stor förmåga att utvecklas över tid.

Noter av mogen frukt, söta kryddor och balsamicotoner dyker upp på näsan. På gommen avslöjar detta vin enastående koncentration och djup, med sammetslena tanniner och en lång och ihållande finish.

Idealisk för stekt kött, vilt och mogna ostar.