Rioja DOCa Alavesa La Virgen 2020 Viña Real

La Virgen är ett rött vin som produceras i Rioja-regionen och använder huvudsakligen Tempranillo-druvor från vingårdar i de omgivande områdena. Vinrankorna odlas på leriga jordar och all vinodling, inklusive skörden, utförs manuellt.

Druvorna skördas manuellt och kyls för att bevara aromerna. Den alkoholhaltiga jäsningen sker i rostfria ståltankar vid en kontrollerad temperatur, följt av en macerationsprocess för att extrahera och bevara de huvudsakliga frukt- och blomaromerna, typiska för sorten. Vinet lagras på ekfat för att utveckla komplexitet och struktur.

Vinet har en intensiv rubinröd färg. På näsan erbjuder den en komplex bukett med toner av mogna röda frukter, kryddor och en lätt hint av vanilj. I gommen är den mjuk och rund, med välintegrerade tanniner och en ihållande och harmonisk finish.

Detta vin är perfekt att njuta av till kötträtter, mogna ostar och medelhavsmat.