Rioja Reserva DO 2018 Marqués de Cáceres

Rioja Reserva från Marques de Cáceres Company föddes i La Rioja-området i norra Spanien.

Det produceras främst med Tempranillo-druvor och med Garnacha- och Graciano-druvor, skördade och utvalda endast för hand. Alkoholisk jäsning sker vid en kontrollerad temperatur som varierar från minst 10 ° C till maximalt 28 ° C under cirka 25 dagar, medan malolaktisk jäsning sker i rostfritt stålbehållare. Därefter åldras vinet i barrique med dekantering som äger rum var sjätte månad.

Rioja Reserva kännetecknas av en ljusröd färg. Näsan öppnas med en elegant och intensiv bukett med bär, berikad med inslag av choklad, kanel och muskot. På gommen är den mjuk och rund, vilket ger en smak av mjölk och kaffe med en behaglig varm finish.

Idealisk för att följa med pålägg och pålägg, det är utmärkt att servera med första kurser, spelrecept och rött kött.