Rioja DOC Hugo When Crianza 2014 Vinto

Hugo When Crianza är en del av The Big Question About Wine som det spanska företaget Vinto gick in på världsmarknaden för vin. Detta vin kommer från vingårdar i San Vicente de la Sonsierra, i hjärtat av den autonoma regionen Rioja.

Det produceras med druvor Tempranillo, Garnacha och Graciano som skördas noggrant under oktober månad. Fermenterings- och macerationsprocesserna pågår i cirka 2 veckor, vid en kontrollerad temperatur av 28 ° C. Därefter åldras vinet i 18 månader i franska och amerikanska ekfat och slutför sedan åldringen i glas under några månader.

Vintos Hugo When Crianza har en röd färg med granatreflektioner. Näsan öppnas med tydliga antydningar av körsbär och mogen frukt, med kryddiga toner som förvärvats av den långa passagen i fatet. På gommen är den mjuk och elegant, med fruktiga toner och utmärkt uthållighet som gör det till ett fascinerande vin för balans och förfining.

Perfekt med rött kött, grillade röda kött och färska ostar. Denna spanska röda kan drickas omedelbart eller låta åldras i några år.