Ribera del Duero DO PS 2022 Aalto

Aaltos Ribera del Duero PS är ett rött vin framställt till 100 % av Tinto Fino (Tempranillo) druvor som huvudsakligen kommer från mycket gamla vingårdar, lagrade mellan 60 och 90 år, belägna i de utvalda odlingarna La Horra och La Aguilera. Skörden utfördes för hand, i små 15 kg lådor, med ett rigoröst urval bunt för gäng.

Vinet har lagrats i 21 månader på nya franska ekfat. Den visar en intensiv lila färg i glaset. På näsan uttrycker den komplexitet och elegans med aromer av svarta frukter och kryddiga nyanser. I munnen är den fräsch, med mjuka och silkeslen tanniner som ger den stor intensitet och volym.

Perfekt att njuta av ensam eller i kombination med stekta kötträtter, vilt och mogna ostar.