Ribera del Duero DO Pingus 2022 Dominio de Pingus

Typ av vin

Rött

Lagras på fat

Lång

Kropp

Fyllig

Smaker

Fruktig

Region

Spanien, Kastilien och León

Produktdetaljer

fullständigt namn

Ribera del Duero DO Pingus 2022 Dominio de Pingus

appellation

Ribera del Duero

årgång

2022

dosage

Torr

land

Spanien

region

Kastilien och León

druva

Tempranillo

lagring

Nya franska ekfat

format

0,75 L

aromer

Sylt, Mogen svart frukt, Balsamiska anteckningar, Blommiga noter, Rostat

alkoholhalt

14,5%

temperatur

16 °C

Sulfiter

Innehåller sulfiter

Genomsnittligt betyg

4,99 / 5

Du kan rösta efter köpet

★ ★ ★ ★ ★

Produkt betygsatt av 1 kunder

Ribera del Duero DO Pingus 2022 Dominio de Pingus

Dominio de Pingus

0,75 ℓ

1 390 €

per flaska (0,75 ℓ) 1 853,33 €/ℓ

Inkl. moms och skatter

I lager, bara 1 kvar, beställ nu för att få din beställning innan tisdagen 23 december.

Fri frakt, med denna produkt är leveransen av din beställning gratis.

Begränsad tillgång, max 1 kan köpas per kund.

Top, erkänd för sin excellens av kritiker, för verkliga kännare.

Premium, av särskilt värde och kvalitet.

Ekologisk, framställd utan användning av bekämpningsmedel eller kemiska gödningsmedel.

Biodynamisk, framställd av druvor odlade enligt biodynamiska principer.

Head Sommelier Vino.com

Christian

Peter "Pingus" Sisseck har med sitt radikala förhållningssätt och ett skarpt öga för tradition skrivit om reglerna för spansk vinframställning. Etablerat i Ribera del Duero på 1990-talet revolutionerade han lokal vinodling genom att fokusera på låga skördar, gamla vingårdar och biodynamiska metoder. Hans innovativa vision och tvångsmässiga hängivenhet för kvalitet har gjort Pingus till en global ikon som fört spanska viner till toppen av internationell enologi.

utmärkelser

Robert Parker

2022

98/100

andra årgångars priser

Robert Parker

2021

100/100

Beskrivning

Pingus del Dominio de Pingus är ett ikoniskt rött vin från Ribera del Duero, Spanien, producerat med 100 % Tempranillo-druvor från mycket gamla vingårdar, odlade enligt ekologiska och biodynamiska principer. Jordmånen på de tre olika vingårdsskiftena sträcker sig från lerig till ren kalksten. Produktionen är extremt begränsad och namnet på gården påminner om smeknamnet på dess grundare, den danske ingenjören Peter Sissek.

Vinframställningen sker med traditionella och noggranna metoder, med jäsning både i ståltankar och träkar, med användning av enbart inhemsk jäst. Medan den malolaktiska jäsningen och förädlingen i 20-22 månader sker i nya franska ekbarriquer, utan klarning, filtrering eller stabilisering.

Djupt granatäppleröd till färgen, den erbjuder komplexa aromer av svarta frukter, rostade och balsamicotoner. På gommen är den elegant, kraftfull, med silkeslen tanniner och en otroligt lång finish. Detta röda vin kombinerar kraft, finess och komplexitet.

Den passar perfekt till helstekt spädgris, hare och entrecôte.

andra rekommendationer