Produktdetaljer
Beskrivning
Renosu Rosso di Dettori kommer från den ekologiska och biodynamiska vingården Badde Nigolosu, som ligger i Sassari-kommunen Sennori.
Den är gjord på druvorna Cannonau, Monica och Pascale, som skördas helt för hand. Musten jäser spontant, med maceration i kontakt med skalen, i cement i 3-10 dagar. Vinet åldras i 24-36 månader i små betongkar och sedan på flaska innan det släpps ut på marknaden.
Renosu Rosso från Dettori kännetecknas av en intensiv rubinröd färg. Den har behagliga fruktiga aromer på näsan som smälter perfekt med kryddiga toner. På gommen är den fyllig och söt, behagligt mineralisk och kryddig.
Rekommenderas i kombination med rostat rött kött, passar väldigt bra till grillat kött.