Produktdetaljer
Beskrivning
Denna Primitivo Rosé från varumärket Doppio Passo är en hyllning till Carlo och Maria Botter som tillsammans grundade företaget 1928, byggde det steg för steg, dag efter dag, och arbetade tillsammans för att uppnå ett gemensamt mål.
Vinet är gjort på 100% Primitivo-druvor, som skördas för hand. Musten som erhålls från pressningen av druvorna förblir i kontakt med pressrester i cirka 12 timmar. Efter pressning sker jäsningen i stålkärl vid en kontrollerad temperatur (16-18 ° C). Slutligen åldras den i stål vid 17-17 °C tills den buteljeras.
Blek korallrosa färg, näsan avslöjar blommiga aromer av viol och ros, med fruktiga inslag av björnbär och blåbär. Sluppen är fräsch och delikat, behagligt välsmakande.
Primitivo rosé Doppio Passo är utmärkt som aperitif och passar bra till ris- och pastasallader, fiskaptitretare och grönsaksrätter.