Produktdetaljer
Beskrivning
Detta röda vin från Elettra föds ur mötet mellan Primitivo och Negroamaro, två druvsorter symboliska för Apulien, som tillsammans skapar ett intensivt och harmoniskt uttryck för regionen. Det är ett kraftfullt och strukturerat vin, kännetecknat av en extraordinär aromatisk komplexitet som fascinerar från första klunken och uttrycker värmen och rikedomen i södra Italien.
Efter skörden avstjälkas och pressas druvorna försiktigt, följt av en förfermentativ maceration som betonar färg och aromer. Jäsningen sker vid kontrollerad temperatur för att bevara fruktens friskhet, medan mognaden i ekfat ger djup och en perfekt balans mellan sammetslena tanniner och fruktiga noter.
Vinet har en intensiv rubinröd färg. Doften är omslutande, med inslag av björnbär och körsbär berikad av subtila toner av mynta och kryddor. Smaken utmärker sig för sin balanserade struktur, med mjuka tanniner och en lång, harmonisk smak som ger en elegant avslutning.
Det passar perfekt till grillat rött kött och lagrade ostar.