Puglia IGT Nero di Troia Gelso Nero 2022 Podere 29

Gelso Nero är ett rött vin som produceras av företaget Podere29, som uteslutande erhålls från Nero di Troia-druvor som odlas i sandiga lerjordar.

Mulberry Black vinframställningsprocessen innebär jäsning i stål, följt av en 6-månaders förädling i samma material. Denna produktionsmetod gör att druvornas renhet och fräschör bevaras, och de typiska aromerna och smakerna av vinrankan behålls intakta.

Black Mulberry har en intensiv rubinfärg och violetta reflektioner. På näsan erbjuder den en komplex och fascinerande bukett, med toner av röda frukter, fikon, svartpeppar och kryddnejlika. På gommen är den rik och omslutande, med en bra struktur och en ihållande och harmonisk finish.

Detta vin passar perfekt till röda kötträtter, stekar och mogna ostar.