Produktdetaljer
Beskrivning
Nero di Troia av Angiuli Donato är framställd av 100 % Nero di Troia-druvor som föds i vingårdar som ligger i kommunen Castel del Monte, i provinsen Andria.
Druvorna skördas för hand i oktober. Dessa pressas mjukt och macereras med ett nedsänkt lock och jäser vid en kontrollerad temperatur, under en varaktighet av 10 dagar. Vinet lagras därefter i stål.
Rubinröd till färgen, på näsan finns inslag av viol, svarta körsbär och kryddor. Smaken är frisk och med bra tanniner.
Utmärkt i kombination med robusta förrätter, lamm och lagrade ostar.