Puglia IGP Verdeca 2023 Donato Angiuli

Det vita vinet Verdeca di Angiuli Donato tillhör Maccone-linjen och kommer från vingårdarna som ligger i kommunen Locorotondo, i provinsen Bari.

Detta vita vin är tillverkat uteslutande av Verdeca-druvor, skördade för hand i slutet av september. Efter kryomacerationen av druvorna i 48 timmar sker krossningen och avstilkningen, följt av jäsning i ståltankar vid kontrollerad temperatur. Vinet åldras sedan i stål och kommer ut på marknaden en månad efter buteljering.

Halmgul färg med grönaktiga reflektioner, näsan påminner om dofterna av vita blommor, apelsin och honung. Smaken är fräsch och med bra struktur.

Utmärkt som aperitif, passar även bra till lättare aptitretare, skaldjur och vegetariskt kök.