Produktdetaljer
Beskrivning
The Wanted Zin är ett rosévin från Primitivo-druvor som föddes i Puglia, i Salento.
Druvorna skördas i slutet av augusti för att sedan avskalas och pressas mjukt. Musten macererar på skalen i cirka 8 timmar, innan den separeras från skalen och får jäsa i temperaturkontrollerade ståltankar med tillsats av utvald jäst i 10 dagar. Därefter åldras vinet på jästfällningen i 3 månader i stål.
Blek rosa till färgen, näsan avslöjar aromer av jordgubbar, passionsfrukt, vattenmelon och apelsinblomma. Sippen är fyllig och krispig, med en citrusaktig finish.
Utmärkt som aperitif, passar bra till aptitretare på pålägg och ostar, lätta förrätter och ris- och pastasallader.