Puglia IGT Negroamaro 2022 PietraPura

Negroamaro di PietraPura föddes från det fruktbara samarbetet mellan det toskanska företaget Rocca delle Macie och det apuliska företaget Terre di Sava i Salento.

Vinet tillverkas uteslutande med Negroamaro-druvor, skördade och utvalda helt för hand. Efter maceration vid kontrollerad temperatur pressas musten i slutet av jäsningen. Efter en period av förädling som varar i några månader tappas den äntligen på flaska.

Negroamaro från Pietra Pura presenterar sig för ögat med en intensiv lila röd färg. Näsan erbjuder en ihållande doft av svarta vinbär, berikad med kryddiga toner av timjan och aromatiska örter. I munnen är den omslutande, fyllig och med en utmärkt smak. I eftersmaken är den ihållande och behaglig.

Det går perfekt med första kurser. Den är också perfekt att kombinera med rött kött och lagrade ostar.