Liquore di Pruni Essentiae Lunae

Pruni från Essentiae Lunae-fabriken är helt och hållet gjord av vilda katrinbär (sloes) från Lunigiana, Liguria, bearbetat i 60 dagar med alkohol, socker, vitt vin, kryddnejlikor och kanel. Därefter förädlas likören i cirka 12 månader.

Pruni of Opificio Essentiae Lunae kännetecknas av intensiv rubinröd färg, som tenderar att bärnstenas med mognad, berikad av intensiva kryddig arom, berikad med subtila anteckningar av skogshartser. I munnen är det torrt och harmoniskt, välstrukturerat.

Det är idealiskt att ätas efter en måltid, men också att följa en kväll med vänner.