Prosecco Treviso Nature DOC Le Contesse

Prosecco Treviso Nature Le Contesse produceras endast av Glera-druvor som växer i provinsen Treviso på en höjd av 40 meter över havet.

Efter en mjuk pressning och en kall statisk dekantering av mustet, lämnas det att jäsa i stål vid en kontrollerad temperatur på 16-17 ° C, innan det refereras i autoklav på den ädla bäraren. I slutet av processen görs ingen dosering till Prosecco som kan representera dess territoriella ursprung på ett mer exakt och detaljerat sätt.

Resultatet är en ljusstrågul prosecco med en fin och ihållande perlage. Näsan erbjuder trevliga citrusnoter som vänder blicken mot eleganta blommiga känslor. I munnen är den lätt, torr och mineral.

För att serveras som aperitif passar det bra med sommarsallader, fiskrätter och färska ostar.