Produktdetaljer
Beskrivning
Prosecco Treviso Rosé av Ca 'di Rajo är en vintage prosecco i sin rosa version efter beslutet från Prosecco Consortium att låta produktionen svara på modern smak.
Den erhålls från inhemska Glera-druvor och 10% Pinot Noir-druvor. Fermenteringen av mustet som erhålls genom mycket mjuk pressning följs av den andra fermenteringen i autoklav med den långa Charmat-metoden under en period av 60 dagar.
Mjukrosa färg av nykter elegans återupplivad av en minut och ihållande perlage. Doften väcker toner av rosa blommor och färska bär. På gommen ger det en bra struktur i en harmonisk balans mellan friskhet och smak.
Utmärkt aperitif, det erbjuder det bästa av sig själv i sällskap med ostar och misshandlade grönsaker. Prova det med en tallrik med ostron eller räkor.